Naturligt växtextrakt bromelainpulver

Kort beskrivning:

Bromelain kallas också för ananasenzym.Sulfhydrylproteas extraherat från ananasjuice, skal etc. Ljusgult amorft pulver med lätt specifik lukt.Molekylvikt 33000. Det optimala pH-värdet för kasein, hemoglobin och BAEE är 6-8, och för gelatin är pH-värdet 5,0.Enzymaktiviteten hämmas av tungmetaller.Den kan användas för ölförklaring, medicinsk matsmältning, antiinflammatorisk och svullnad. Kontakta oss, vi kommer att ge dig bättre service!

Skicka e-post till oss

Produktdetalj

Produkttaggar

Tillämpning av bromelain i livsmedelsindustrin

1. Bakverk:Bromelain tillsätts till degen för att bryta ner glutenet, och degen mjukas upp för enkel bearbetning.Och kan förbättra smaken och kvaliteten på kex och bröd.
2. Ost:används för koagulering av kasein.
3. Mörning av kött:Bromelain hydrolyserar det makromolekylära proteinet i köttprotein till lättupptagbar småmolekylär aminosyra och protein.Det kan användas i stor utsträckning vid efterbehandling av köttprodukter.
4. Tillämpning av bromelain i andra livsmedelsindustrier

Tillämpning av bromelain inom medicin- och hälsoproduktindustrin

1. Hämmar tillväxten av tumörceller:Kliniska studier har visat att bromelain kan hämma tillväxten av tumörceller.
2. Förebyggande och behandling av hjärt-kärlsjukdom:Det hämmar hjärtinfarkt och stroke orsakad av trombocytaggregation, lindrar symtom på angina, lindrar artärkonstriktion och påskyndar nedbrytningen av fibrinogen.
3. För borttagning av brännskador och sårskorv:Bromelain kan selektivt ta bort hud, så att ny hudtransplantation kan genomföras så snart som möjligt.
4. Antiinflammatorisk effekt:Bromelain är effektivt vid behandling av inflammation och ödem i en mängd olika vävnader och har potential att aktivera inflammatoriska svar.
5. Förbättra läkemedelsabsorption:Att kombinera bromelain med olika antibiotika (tetracyklin, amoxicillin, etc.) kan förbättra dess effektivitet