Alkaliskt proteas livsmedelskvalitet tvättbearbetningsenzym Utvald bild

Alkaliskt proteas livsmedelsklassat tvättbearbetningsenzym

Kort beskrivning:

Produktöversikt: Alkaliskt proteas, även känt som Bacillus licheniformis-proteas, härrör från bacillus licheniformis 2709 som odlats genom djupjäsning och förfinats genom mikrofiltrering, ultrafiltrering och vakuumfrystorkning.Den består av 275 och 274 aminosyrarester, som bildar en polypeptidkedja, med en molekylvikt på cirka 27300Da. Lämna dina kontaktuppgifter, vi kommer att ge dig bättre service!

Skicka e-post till oss

Produktdetalj

Produkttaggar

Handlingsmekanism

Det aktiva centret av alkaliskt proteas innehåller serin, så det kallas serinproteas.Det kan inte bara hydrolysera peptidbindning, utan också hydrolysera amidbindning, esterbindning, ester och peptidomvandlingsfunktion.Under PH alkaliska förhållanden, kan spela en stark hydrolyskapacitet, kan hydrolysera protein till peptider eller aminosyror, ofta används i tvättmedel, livsmedel, medicin, bryggning, siden, läder och andra industrier.

Löslighet

Produkten är lättlöslig i vatten, vattenlösning är en klar ljusbrun vätska.

produkt introduktion

Produktnamn: alkaliskt proteas, alkaliskt enzym
Huvudingredienser: alkaliskt proteas, glukos
Produktspecifikation: 100 000-1,5 miljoner U/g
Produktegenskaper: ljusbrunt pulver
Förvaring: torka i rumstemperatur och undvik ljus
Hållbarhet: 12 månader

Ansökningsfält

1. Livsmedelsindustrin
Alkaliskt proteas är ett slags protein utan toxicitet och biverkningar, som tillhör serinendonukleproteas.Det kan användas inom livsmedelsindustrin för att hydrolysera stora proteinpeptidkedja för att generera små peptider eller aminosyror, vilket bildar proteinhydrolysat med unik smak.
2. Tvättindustri
Alkaliskt proteas som används i tvättmedelsenzymindustrin framgångsrikt, du kan lägga till vanligt tvättpulver, koncentrerat tvättmedelspulver och flytande tvättmedel, tvätt kan användas för familjen, kan också användas för industriell tvätt, kan effektivt ta bort blod, ägg, mejeriprodukter, eller protein såsom kött, grönsaksjuice, kan också användas som ett medicinskt reagens enzym tvätta biokemiska instrument, etc.
3. Biologisk forskning
Inom bioteknikområdet kan alkaliskt proteas användas som ett verktygsenzym för att avlägsna proteiner (inklusive nukleaser) i processen med nukleinsyrarening, utan att försämra DNA och undvika skador på DNA-integriteten.